Sous Chef

PT Konstruksi Berkah Lestari sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan konstruksi yang beroperasi di Tasikmalaya, Jawa Barat, dengan fokus pada proyek-proyek besar dan menantang. Kami mencari kandidat dengan motivasi untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami.

PT Konstruksi Berkah Lestari adalah perusahaan yang berkomitmen untuk memberikan lingkungan kerja yang positif dan mendukung. Kami percaya bahwa karyawan kami adalah aset paling berharga, dan kami berusaha untuk memberikan dukungan dan pelatihan yang diperlukan untuk membantu mereka mencapai potensi terbaik mereka.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas & Tanggung Jawab:

• Membantu kepala dapur dalam memimpin dan mengelola tim masak.
• Memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar.
• Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Bekerja sama dengan penyedia bahan baku untuk memastikan ketersediaan dan kualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi & Syarat:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef.
• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan penyajian.
• Berpengalaman dalam mengelola tim masak.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
• Berpengalaman dalam mengatur dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait