Sous Chef

PT Permata Tunas · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-13

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

PT Permata Tunas, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berkualitas untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala dapur dalam memimpin dan mengelola operasional dapur, serta memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, maka ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda. Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari tim yang dinamis dan berkualitas.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membantu kepala dapur dalam merencanakan dan mengorganisir operasional dapur.

Memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.

Melatih dan mengarahkan staf dapur dalam mempersiapkan hidangan yang berkualitas.

Mengawasi inventaris dan persediaan bahan makanan.

Memantau keamanan dan higiene di dapur.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.

Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi atau pelatihan yang relevan dalam bidang kuliner.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.

Memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan staf dapur.

Memiliki kemampuan untuk memantau kualitas dan standar makanan.

Memiliki kemampuan untuk mengelola inventaris dan persediaan bahan makanan.

🛠️ Keahlian

KomunikasiKepemimpinanManajemenKreativitasKualitasKeamananHigieneInovasi

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang