Lead Restaurant Manager

Klinik Lestari Butik sedang mencari seorang Lead Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan visi untuk menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi para tamu kami, kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim, mengoptimalkan operasi, dan meningkatkan kualitas layanan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan memiliki visi untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya, kami ingin Anda bergabung dengan kami.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif, lingkungan kerja yang mendukung, dan peluang untuk pertumbuhan karir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengoptimalkan operasi restoran untuk memastikan efisiensi dan kualitas layanan.
• Membangun dan memimpin tim restoran yang terdiri dari pelayan, koki, dan staf dapur.
• Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran untuk meningkatkan pendapatan dan loyalitas pelanggan.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan.
• Mengawasi inventaris dan mengelola anggaran restoran.
• Mengkoordinasikan dengan tim lainnya untuk memastikan pengalaman tamu yang konsisten.
• Melakukan evaluasi kinerja staf secara berkala dan memberikan umpan balik konstruktif.
• Mengembangkan inisiatif untuk meningkatkan pengalaman pelanggan dan kualitas layanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager di industri makanan dan minuman.
• Pendidikan minimal D3 di bidang manajemen restoran, hotel, atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi keamanan makanan akan memberikan nilai tambah.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja tim.
• Kemampuan analitis untuk mengoptimalkan operasi dan meningkatkan pendapatan.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris.
• Pengalaman dalam mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait