Lead Restaurant Manager

Max Pro Ekspansindo sedang mencari seorang Lead Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat strategis dan akan memainkan peran kunci dalam mengelola dan mengembangkan bisnis restoran kami. Anda akan bertanggung jawab atas operasional harian, kualitas layanan, dan pertumbuhan bisnis di lokasi kami di Manado.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji akan disesuaikan dengan kualifikasi dan pengalaman Anda. Silakan hubungi kami untuk informasi lebih lanjut.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf, inventaris, dan layanan pelanggan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi bisnis untuk meningkatkan pendapatan dan keuntungan.
• Memastikan kualitas layanan dan standar operasional yang tinggi.
• Melakukan analisis pasar dan tren untuk menyesuaikan menu dan layanan.
• Membangun dan mempertahankan hubungan dengan pemasok dan mitra bisnis.
• Melakukan audit dan evaluasi kinerja staf secara berkala.
• Mengelola anggaran dan laporan keuangan restoran.
• Mengikuti perkembangan industri dan tren makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 di bidang manajemen, hotel, atau kuliner.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam manajemen restoran atau layanan makanan.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan menyelesaikan masalah.
• Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan laporan keuangan.
• Pengalaman dalam industri kuliner atau restoran.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait