Lead Chef

Crystal Star Cemerlang · 📍 Nusa Dua · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 31.000.000 per month
Bergabunglah dengan tim kami di Crystal Star Cemerlang dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang luar biasa. Sebagai Lead Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan kreativitas masakan yang disajikan kepada tamu kami. Dengan pengalaman yang luas dan visi yang kuat, Anda akan memimpin tim koki untuk mencapai standar tertinggi dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan memuaskan selera tamu.,Memimpin dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Membuat laporan dan analisis kinerja tim koki secara berkala.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.,Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan dan higienis makanan.,Berpengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan operasional dapur.,Memiliki kemampuan analitis dan kemampuan membuat keputusan yang baik.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menu dan hidangan.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan berkomunikasi dan interaksi dengan pelanggan dan tim.Pengetahuan tentang manajemen stok dan inventaris.Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan.Kemampuan beradaptasi dengan perubahan dan tren baru.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas tugas.Kemampuan berbahasa Inggris dan bahasa Indonesia dengan baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait