Deputy Pastry Chef

Sky Home Ekspansindo, perusahaan yang bergerak di bidang food service, sedang mencari Deputy Pastry Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palu. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan teknis yang kuat dan kreatif dalam membuat berbagai jenis kue dan dessert.

Anda akan bekerja di bawah arahan Chef Pastry utama kami dan bertanggung jawab untuk membantu dalam memimpin tim pastry, mengembangkan menu, dan memastikan kualitas produk yang konsisten.

Jika Anda memiliki passion dalam dunia kuliner dan ingin berkontribusi pada pengembangan kami, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu dalam memimpin tim pastry dan memastikan operasi berjalan lancar.
• Mengembangkan dan menguji resep baru untuk berbagai jenis kue dan dessert.
• Memastikan kualitas dan standar higienis dalam semua produk yang dibuat.
• Melakukan inventarisasi bahan baku dan mengatur pemesanan.
• Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.
• Melaporkan langsung kepada Chef Pastry utama.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka.
• Memahami prinsip-prinsip dasar dalam pengelolaan stok dan inventarisasi.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.
• Memiliki kemampuan mengoperasikan mesin-mesin dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait